くらしにプラス、スマイル

ショップデータ

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“ザ・ジャパニーズ・グルメストア”をコンセプトに、日本全国から“うまいもの”を集めました。
千年の歴史を持つ糀を使用した本物の発酵醸造食品を軸に、海外市場をめざして和食文化を発信しています。
日本各地の地元で愛される誇り高き生産者の皆さんと一緒に開発した、
だし・調味料・冷凍食品・お菓子・台所道具など、約2000品目を取り揃えています。
営業時間
10:00~21:00
TEL
03-6240-4822
WEB
http://www.kuzefuku.jp/

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久世福の「なかなか減らない やみつき柿の種」





国産もち米使用。伝統的な抜き型製法により、一般流通の柿の種とは違い歪みのある形に。
そのため醤油が染み込み、味わい深い柿の種になりました。

久世福のなかなか減らない やみつき柿の種 360g 1,058円

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たまらなく癖になる味、「食べる、だし醤油」


国産大豆と国産米麹をあわせ、長野県中野市にある老舗醤油蔵の特製生醤油だれに漬け込むこと二ヶ月。
じっくりと低温で熟成させて出来たもろみに、さらに国産米麹で追い麹をしました。
その贅沢なもろみに久世福の万能だしでおなじみ、静岡県焼津産花かつおを加え、だしの旨みを重ねました。
発酵により醸された大豆、米をそのまま食べられる、まさに食べる醤油です。

・食べる、だし醤油 140g 594円(税込)
・食べる、昆布だし醤油 140g 594円(税込)
・食べる、梅だし醤油 140g 594円(税込)

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久世福の風味豊かな「万能だし」


~世界に誇る日本の旨み~

焼津産のかつお節と削り節をベースに、国産のさば節、瀬戸内産いりこ、
焼きあご、日高昆布などをバランス良く配合。
ご家庭でも、手軽に本格的なだしがとれます。

・風味豊かな 万能だし 40g(8g×5袋) 648円(税込)
・宿坊の隠し味 門前 精進だし 25g(5g×5包) 540円(税込)
・久世福のだし 贅沢の極み 40g(8g×5袋) 810円(税込)

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豆腐の優しい味わい 久世福の「おとうふドーナツ」


繊細な味わいと優しい甘み、もっちり、しっとりの柔らかい食感、
久世福おやつ工房のおとうふドーナツは、お豆腐の水分だけで
生地を練り込んでいるから、ほんのりお豆腐を感じることができます。
新しい中にもどこか懐かしさを感じるおやつです。

信州産とうふ / ほろにがチョコ / 煎り黒胡麻 / みたらし
八女の抹茶 / 檸檬 / つぶつぶ苺 / 焦がしきなこ / むらさき芋

各160円(税込)~

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